食べるのも作るのも大好きな徒然日記です


by oishikuikiru
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とろける生チーズケーキ

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日経新聞に毎週末掲載されているお菓子の話。
ちょうど友達ともチーズケーキの会を開く予定(ずいぶん前に終わりましたけどね・・・)だったので、早速購入。プレーンと完熟マンゴーを購入。

で、肝心のケーキは、お皿にだしても原型をとどめられないほど柔らかい。説明書きには、スプーンですくって食べてくださいと書いてある上に、スプーンも入っていたけども、全部食べるのには大きすぎるし、取り分けるには見た目が・・・。一人で食べられるように工夫してほしいなぁ。

お味は、スフレっぽい食感のクリームチーズに、生クリームがたっぷり。美味しいけど、リピートはないかな~。
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by oishikuikiru | 2009-09-01 21:36 | お菓子を食べる